广南特色美食必吃清单
广南作为文山壮族苗族自治州的文化重镇,饮食融合了壮、苗、彝等多民族特色,以酸辣鲜香为主。以下为必尝菜品及推荐店铺:
- 岜夯鸡:广南招牌菜,用酸汤底烹制土鸡,肉质鲜嫩。推荐广南县城岜夯鸡老店(地址:莲城镇北街)。
- 花糯饭:壮族传统五色糯米饭,寓意吉祥。可在民族节日集市或农家乐体验。
- 豆沙肉:甜咸结合的酥脆点心,广南老街糕点铺有售。
- 酸汤鱼:本地河鱼配秘制酸汤,尝试坝美村农家菜馆。
实用攻略
最佳季节:全年适宜,节日(如三月三)可体验特色宴席。
交通:县城内步行或三轮车,村镇建议自驾。
提示:部分小吃仅限早市,建议7:00-9:00前往农贸市场。